Pignoletto Sur Lie DOCG

Grechetto Gentile dei Colli Bolognesi, vendemmiato manualmente e rifermentato in bottiglia.

Vivo e non filtrato, questo vino conserva i lieviti, che gli conferiscono morbidezza, volume e contribuiscono positivamente alla sua costante evoluzione nel tempo.

Il profumo, di frutta matura e fiori bianchi, arricchito da sentori agrumati e di crosta di pane si intrecciano ad un sapore asciutto, ma vellutato e ad un colore giallo tenue con riflessi verdognoli, dalla spuma fine e persistente.